2019年8月26日(月)

札幌国際観光、ホテル朝食「北海道」前面に知名度向上
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2019/6/26 19:41
情報元
日本経済新聞 電子版
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北海道で4ホテルを運営する札幌国際観光(札幌市)は「北海道の食」をテーマとする朝食を前面に押し出して知名度を高めている。割高な調達コストもPRのための必要経費ととらえ、知名度で先行する全国チェーンや海外ブランドのホテルに対抗する戦略だ。

札幌駅前のセンチュリーロイヤルホテルでも北海道産の食品をふんだんに使った朝食を売り物にしている。朝食会場にはエゾシカ肉のジンギスカンなど、朝食ではあまり提供され…

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