2019年7月20日(土)

サッポロ「ホップで売るビール」 35年目の再挑戦

コラム(ビジネス)
サービス・食品
2019/6/23 4:30
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日本経済新聞 電子版
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サッポロビールは2019年4月に自社開発のホップ「ソラチエース」を使ったビール「Innovative Brewer SORACHI1984」を発売した。ソラチエースは、サッポロビールが開発して1984年に品種登録した。日本生まれのホップだが、人気が高まったのは海外で、そこから日本に逆上陸したという異色の経歴を持つ。

そんなソラチエースを採用したSORACHI1984のターゲットは「ちょっと背伸び…

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