この記事は会員限定ですスルメイカ不漁、函館市が漁船燃料補助 食品企業支援も
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3日に今季の初競りが行われた北海道南部のスルメイカは、2010年代前半から不漁が長引いている。イカを含む水産業は道の基幹産業の一つで、仕入れ難や価格高騰は食品加工や飲食店、観光に広く影響する。「イカの街」を自負する函館市は19年度、イカ漁船への燃料代補助制度を新設する方針。スルメイカ以外の材料を使う食品加工会社への支援も続ける。
スルメイカは東シナ海や日本海南部で生まれて、日本列島周辺を回遊する...
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