「日高見」の平孝酒造、純米吟醸の新商品

2019/5/31 20:01
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日本経済新聞 電子版
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日本酒「日高見」醸造元の平孝酒造(宮城県石巻市)は、宮城県産の原料を使った新酒を開発した。6月にも県内の特約店限定で販売する予定だ。新しい看板商品として観光客などの取り込みを目指す。

発売するのは純米吟醸「Daccha(だっちゃ)」で、720ミリリットルと一升瓶(1.8リットル)の2種類を用意する。価格はそれぞれ税抜き1500円と2700円。

原料には宮城県産の酒米「蔵の華」を使い、水や酵母も県…

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