石屋製菓がファンドを設立、原料メーカーや農家支援

洋菓子「白い恋人」で知られる石屋製菓（札幌市）は、技術があるものの後継者難や経営課題などを抱える企業を支援するためファンドを立ち上げる。北海道内の企業を中心に、菓子の原料製造や農業など同社の事業と関連のある事業者に対して出資する。5月31日から募集を開始し、総額10億円を投資する。

新ファンド「ISHIYAクリエイティブス」は菓子の原料や包装、物流など自社の事業や北海道に関係する幅広い事業者を対...