酒もたばこもなしの焼肉店 さらば、アルハラ・気遣い
[有料会員限定]
焼き肉といえば一緒にビール。そんな常識を覆す焼肉店が人気を集めている。大阪の飲食店が多く集まる地域、福島にある「三代目 脇彦商店」(大阪市)はお酒なし、たばこなしの焼肉店だ。コースは6000円(税抜き)と8000円(同)の2つのみ。酒を飲まない客だけでなく、普段はお酒を飲む人までもが訪れ、予約は1カ月先までいっぱいという。繁盛の理由を探った。
5月中旬の平日夜、「かんぱーい」と控えめな声が聞こえ...

話題のヒット商品やトレンドの背景を専門記者が最前線の取材から分析、「今なぜ売れるのか」「次の流行は何か」を解き明かします。
関連キーワード