2019年9月16日(月)

ワールドスイコー、ベトナムで酒米栽培

2019/5/24 21:00
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日本経済新聞 電子版
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水処理装置の設計・施工を手掛けるワールドスイコー(新潟県長岡市)はベトナム企業と連携し、ハノイ市近郊で酒米「五百万石」を試験栽培する。同国では日本酒への関心が高まっており、現地での日本酒生産も目指す。

ハノイ市近郊の農地で6月から田植えを始め、10月に500~600キログラムの収穫を計画する。順調に収穫できれば、ハノイ市内のビール工場の一画を借り、12月から3カ月ほどをかけて日本酒を試験生産する…

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