2019年6月19日(水)

一六タルト「塩レモン」 あんに果汁と果皮、6月発売

サービス・食品
中国・四国
2019/5/22 7:00
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菓子製造販売の一六本舗(松山市)は、夏限定タルト「一六タルト塩レモン」を6月1日に発売する。あんに瀬戸内産レモンの果汁と果皮を混ぜ込み、ほんのり塩味のする黄色の生地で「の」の字状に巻いた。爽やかな香りと甘酸っぱい味わいが楽しめるという。

瀬戸内産のレモンを使用した「一六タルト塩レモン」

広島県内のレモン農家を担当者が訪れて、栽培の様子を確認するなど原材料にこだわった。開発担当者は「食感も楽しんでもらえるように果皮を入れた」と説明する。パッケージは瀬戸内の海をイメージした水色を基調とし、レモンの果肉や花のイラストをちりばめた。

商品は4種類で、1切れが140円、3切れ入りが486円、5切れ入りが734円など。6月1日~9月末まで、一六本舗各店や松山空港、JR松山駅などで扱う。約1億円の売り上げを目標とする。

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