2019年6月26日(水)

完全養殖マグロの輸出倍増 マルハニチロ、欧州向け

環境エネ・素材
サービス・食品
2019/5/20 2:00
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日本経済新聞 電子版
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水産大手のマルハニチロは完全養殖マグロを欧州向けに本格的に輸出する。2月に発効した日欧経済連携協定(EPA)を追い風に、2019年度に欧州向けに10トン超輸出し、輸出量全体を18年度比2倍の30トンにする。完全養殖マグロ国内最大手の同社が本腰を入れることで、欧州への食品輸出の弾みともなりそうだ。

完全養殖は人工ふ化させた親魚の産んだ卵を成魚に育てる。保護の機運が高まる天然の幼魚を捕獲し育てる通常…

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