東海版初のミシュラン、3店が三つ星獲得 名古屋めしも

2019/5/14 19:07
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日本ミシュランタイヤは14日、飲食店の格付け本「ミシュランガイド愛知・岐阜・三重2019特別版」の掲載店を発表した。東海エリアの出版は初めてで、最高評価の「三つ星」は3店が獲得した。ひつまぶしや松阪牛など地元の名物料理の店も取り上げられ、訪日外国人(インバウンド)の増加や個人消費の拡大に期待が高まりそうだ。発売は17日。

「地域に新たな食の魅力を発信できる機会となった」。日本ミシュランタイヤのポ…

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