2019年5月21日(火)

鯖の刺身 経済学者 松井彰彦

あすへの話題
2019/5/16 14:00
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日本経済新聞 電子版
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「これまで行ったレストランで、印象に残った食べ物はありますか」と聞かれた。突然の質問に窮して、「いや、とくに」と答えてしまった。一生懸命高級レストランを思い浮かべようとしたのが失敗だった。

育ちのせいと笑われるかもしれないが、昭和の食堂のようなところのほうが落ち着く。宮崎県延岡市を訪れたときのこと。ゼミ後輩のヨミヤマくんが、飾り気はないが美味(おい)しい鯖(さば)の刺身を食べさせてくれる店がある…

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