2019年7月20日(土)

[FT]中国で猛威のアフリカ豚コレラ、世界の食品市場揺るがす

サービス・食品
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2019/4/23 15:46
情報元
日本経済新聞 電子版
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中国で豚の飼育頭数が百万頭単位で減少しているなかで、世界が問題の重大さに気付き始めている。

中国で家畜伝染病の「アフリカ豚コレラ」が猛威を振るっている。世界最大の養豚大国である同国で、飼育総数のほぼ3分の1に相当する1億3000万頭が減少する見通しだ。

今回の感染拡大は世界中での食肉相場の高騰を引き起こし、たんぱく質市場を大きく変えるインパクトを持っている。世界最大の豚肉の消費・生産大国である中…

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