2019年5月27日(月)

能登産ブルーベリーのアイス 地元の農家ら商品化

サービス・食品
北陸
2019/4/17 19:57
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石川県能登町のブルーベリー農家らが中心となり、3種類のアイスクリームを商品化した。果実そのものを使ったアイスのほか、ヨーグルト味と塩ミルク味のアイスにブルーベリーのソースを加えた商品も投入。加工品を有効活用し、ブルーベリーの自然な風味を楽しめるようにした。

県内産の牛乳を使い、同県津幡町のアイス製造会社と共同開発した。農家グループ「ベリースマイル」の通販サイトのほか、能登地域の道の駅、金沢市内の小売店などで取り扱う。104ミリリットル入りで1個350円。3種類を2個ずつ詰め合わせたギフトセットも3000円で販売する。

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