2019年5月24日(金)

白煙退治、肉あぶらず 岩谷産業(もっと関西)
ここに技あり 煙出にくい焼き肉用プレート

関西タイムライン
コラム(地域)
関西
2019/4/15 11:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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カセットコンロ国内最大手の岩谷産業が販売している焼き肉用プレートの「やきまる」。じか火で焼いても煙がほとんど出ない特殊な構造で、家庭で気軽に焼き肉を楽しむことができる。2016年に発売すると大ヒットした。

大阪市内のキッチンスタジオ。やきまると従来のプレートの両方で豚肉を焼いた。熱々のプレートに脂身の多い豚肉を置くと、ジューッと食欲をそそる音が出るのは同じだ。次第に従来のプレートからはモクモクと…

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