2019年6月19日(水)

出雲大社そっくり!? 「うなぎのしろむら」が新店

小売り・外食
中部
中国・四国
2019/4/10 19:05
保存
共有
印刷
その他

うなぎ店「うなぎのしろむら」などを展開するホワイトリテイルズ(名古屋市)は11日、入り口に大しめ縄を置いて出雲大社に似せた新店を愛知県春日井市に開く。柱やテーブルには伊勢神宮の敷地で育った御山杉を使い、落ち着いた空間を演出したという。集客の呼び水にしたい考えだ。

6メートルもの大しめ縄が目を引く(愛知県春日井市)

大しめ縄は全長約6メートルある。出雲大社の大しめ縄を担当した実績のある、大しめなわ創作館(島根県飯南町)がつくった。材料のわらも出雲大社と同じにした。ホワイトリテイルズの中多博社長は「神社のように地域の人に愛される店を目指したい」と話した。

稚魚の不漁でうなぎの仕入れ価格は上昇が続き、ホワイトリテイルズも値上げを検討している。こどもの日など「晴れの日」に合わせたイベントも強化する方針だ。

保存
共有
印刷
その他

関連企業・業界 日経会社情報DIGITAL

電子版トップ



[PR]

日本経済新聞社の関連サイト

日経IDの関連サイト

日本経済新聞 関連情報