2019年6月25日(火)

魚沼産コシヒカリ「特A」復帰、他産地との競争激しく
(クリック)

地域総合
2019/4/1 0:30
情報元
日本経済新聞 電子版
保存
共有
その他

日本穀物検定協会による2018年産のコメの食味ランキングで、新潟県の魚沼産コシヒカリが2年ぶりに最高位の特Aに返り咲いた。抜群のブランド力があるだけに地元関係者は胸をなで下ろすが、前回に初めてランクを落とした原因ははっきりしていない。特A復帰は「根本的な解決にはならない」との指摘もあり、たゆまぬ品質の向上が求められている。

「ほっとしている。昨年は気候条件も厳しかったが、生産者の努力が実った」

[有料会員限定] この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。

電子版トップ



[PR]

日本経済新聞社の関連サイト

日経IDの関連サイト

日本経済新聞 関連情報