2019年5月23日(木)

SAKEロード、世界で「通(ツウ)」急増(日経MJ)

日経MJ
コラム(ビジネス)
小売り・外食
2019/3/30 6:30
情報元
日本経済新聞 電子版
保存
共有
その他

日本酒は世界のSAKEへ――。2018年の輸出額は過去最高を更新し、ここ5年で2倍だ。愛飲者が急増しているだけでなく、醸造現場では外国人の姿も増え、さらには海外のレストランで現地のソムリエが推奨している。そこで味を覚えた外国人が日本へやってくる。すしなどに続く、日本酒のグローバル化の最前線、「SAKEロード」を追った。

現地のソムリエが伝道師

海外のファッション関係者らの間で人気の日本酒バーが東…

関連企業・業界 日経会社情報DIGITAL

電子版トップ



[PR]

日本経済新聞社の関連サイト

日経IDの関連サイト

日本経済新聞 関連情報