2019年4月24日(水)

カゴメ、保育園に食育ノウハウを提供へ

サービス・食品
2019/3/19 16:41
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カゴメの寺田直行社長は19日、子どもの野菜摂取につながるノウハウを保育園に提供する事業を本格化させる方針を明らかにした。同社は4月から野菜を好きになる保育園「ベジ・キッズ」を東京・中央に開所。管理栄養士が考えた献立の調理の様子を子どもが見られるようにしたり、トマトの苗を植えて栽培したりといった、食育と保育を組み合わせた仕組みを他の保育園にも提供する。

カゴメが保育園を運営することはないが、ベジ・キッズの運用で得た知見を保育園などに提供することで、野菜嫌いの子どもを減らす狙い。日本人の1日平均の野菜摂取量は厚生労働省の目標値に届いていない。子どものころから野菜とふれあう機会を増やす必要があるとみている。

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