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NATTYの井石社長「ギョーザ居酒屋400店めざす」

2019/3/20 7:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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ギョーザ居酒屋を手掛けるNATTY SWANKY(ナッティースワンキー)が28日、東証マザーズに上場する。事業の概要や今後の戦略などを井石裕二社長に聞いた。

――事業内容と強みを教えてください。

「関東を中心にギョーザ居酒屋を60店超展開する。こだわりの焼きギョーザは幅広い年齢層の顧客に人気の看板メニューだ。仕事帰りのサラリーマンはギョーザをつまみに酒類を注文する居酒屋として、土日の家族客は食事…

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