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コメ取引価格が上昇 業者間、北海道産の不足映す

2019/3/12 15:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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コメの取引価格が上昇している。昨年の異常気象の影響で一大産地である北海道のコメが不足気味となり、代わりに新潟など主要産地から調達する動きが広がっている。ただ小売価格への転嫁は難しく、流通業者による体力勝負となりつつある。

業者間で融通する2018年産米の取引価格は、新潟産コシヒカリ(魚沼産など除く一般品)が1俵(60キロ)あたり1万8600円前後。18年秋の出回り当初と比べ11%上がった。周辺地…

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