キユーピー カット野菜検査にAI活用

2019/2/14 14:13
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キユーピーはこのほど、人工知能(AI)を活用した原料検査装置をカット野菜の品質検査に導入した。画像解析によって変色、変形などがみられる不良品を発見し、即座に空気を吹き付けて取り除く。これまで作業員が担っていた選別を機械で代替できるようになり、大幅な作業の効率化につながる。人員の配分を見直し、工場全体の生産性を引き上げる。

キユーピー子会社のデリア食品(東京都調布市)の総菜工場で、1月からポテトサ…

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