2019年4月22日(月)

千葉・船橋市で「クラムチャウダー選手権」

南関東・静岡
2019/2/13 19:43
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千葉県船橋市の特産品ホンビノス貝の知名度アップを目指し、地元の飲食業界や水産関係者らが「第1回日本クラムチャウダー選手権」を16日に開催する。イタリア料理店や居酒屋、ラーメン店など市内外の飲食店13店舗が出店。ホンビノス貝を使った各店自慢のクラムチャウダーを販売し、来場者の投票数でナンバーワンを競う。

ホンビノス貝は船橋市周辺で豊富に取れる

実行委員会の担当者は「クラムチャウダーの本場・米国ではアサリやハマグリではなく、ホンビノスを使うことも多い。これを機にホンビノスや船橋の漁業を広く知ってほしい」と話す。

船橋漁港を会場に午前9時から正午まで開催する。入場無料で、クラムチャウダーの料金は1杯300円の予定。来場者は使い終わったスプーンを票代わりにし、お気に入りの一品に投票する。市内外から1000人の来場者を見込む。

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