バレンタインデー、あなたのチョコの原産地は? (スグ効くニュース解説)
大岩佐和子編集委員

スグ効くニュース解説
2019/2/14 6:00
情報元
日本経済新聞 電子版
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その他
バレンタインデーといえばチョコレートですが、その生産や消費を巡って世界規模で激しい競争が起きているそうですね。

回答者:大岩佐和子編集委員 世界での生産と消費に大変革が起きています。まず生産。チョコの原料であるカカオ豆からみてみましょう。赤道をはさんで南北の緯度20度以内を、栽培に適した「カカオベルト」と呼びます。欧州の植民地支配の歴史もあり、産地はアフリカに集中してきました。

とくに西アフリカのコ…

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