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牛丼3社、決算の明暗分ける3つの「高」
証券部 亀井亜莉紗

2019/2/5 5:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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牛丼大手3社の収益の明暗が分かれている。5日発表予定のゼンショーホールディングスの2018年4~12月期は営業増益との見方が多い一方、すでに18年3~11月期決算を発表した吉野家ホールディングスは9年ぶりの営業赤字。4日に18年4~12月期決算を発表した松屋フーズホールディングスも営業減益だった。人件費や原材料費の高騰という逆風が吹く中、牛丼3社の稼ぐ力をどう評価すべきか。既存店売上高やコストの…

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