2019年6月18日(火)

札幌市内のホテル、石屋製菓と組み「白い恋人ランチ」

2019/1/30 22:30
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センチュリーロイヤルホテル(札幌市)は2月1日から、館内のレストランで石屋製菓(同)と連携した特別ランチを提供する。同社の菓子などをモチーフにした料理や、菓子を使ったデザートなどを28日まで期間限定で提供する。石屋製菓が道内のホテルとコラボを企画したのは初めて。

石屋製菓とのコラボによるセンチュリーロイヤルホテルの特別ランチ(メニューの一部)

石屋製菓のミルフィーユ菓子「美冬」に見立てた魚料理や焼き菓子「i・ガトー」を使ったデザートなどをメニューとした。「白い恋人ランチ」として19階の和食店、23階の洋食店で提供し、料金はともに1人3780円。春節などで冬の観光の最盛期である2月にフェアを実施し、国内外の観光客を取り込む。

ランチを試食した石水創社長は「デザインがきれいなだけでなく味もおいしい。地元企業と組むことで北海道を盛り上げていきたい」と話した。

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