新潟大生と一正蒲鉾コラボ 学食に新メニュー

2019/1/28 22:00
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日本経済新聞 電子版
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新潟大学は28日、一正蒲鉾の主力練り製品「うなる美味しさ うな次郎」をアレンジした丼の提供を学食で始めた。新潟大創生学部の学生が考案したメニューで、2月1日まで販売する。学食は一般の人も利用可能で、うな次郎の知名度拡大につなげる。

創生学部のフィールドスタディーズ(学外学修)の一環で、一正蒲鉾が同学部の学生を受け入れたことがメニュー考案のきっかけとなっ…

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