フンドーキン醤油、本社工場新設　ぽん酢生産能力2倍に

みそ・しょうゆ製造販売の九州最大手、フンドーキン醤油（大分県臼杵市、小手川強二社長）は本社工場を建て替え、主力のぽん酢商品の生産能力を2倍に引き上げる。九州外の販売体制も拡充し、国内市場の縮小に対応する。需要が伸びている海外向けでは、イスラム教の戒律に沿ったハラル対応商品を開発。投資会社と海外向けの販売子会社を設立し、アジア市場などの開拓を急ぐ。

15億円を投じて、2019年秋をめどに本社敷地内...