2019年7月19日(金)

愛憎半ば 「辞めマック」たちが見たマクドナルド
マクドナルド復活の仕事人たち(5)

マクドナルド 復活の仕事人たち
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2018/12/20 6:34 (2018/12/27 6:00更新)
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日本経済新聞 電子版
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外食業界は、見わたせばマクドナルドOBばかり――。創業47年の日本マクドナルドは、リクルートやマッキンゼーと同じような人材輩出企業として知られる。去る者を追わず、残る人を育てるダイナミズムが成長を支える。ただ、一歩間違えれば人材輩出企業は「人材流出企業」となり活力を失う。日本マクドナルドは大丈夫か。

■マック×ウェンディーズ、原宿の陣

女子高生や訪日外国人でにぎわう東京・原宿。日本マクドナルドが旗…

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