近江町市場に複合施設　　料理教室やイートイン併設

近江町市場商店街振興組合（金沢市）は23日、2020年4月に開業予定の複合商業施設の起工式を開いた。料理教室などが開けるキッチンスタジオや、市場で購入したものが食べられるイートインスペースなどを設置。従来よりも駐車スペースを広くとり、自動車で来訪する消費者の利便性を高めた。観光客や地元客に市場の食文化を発信して商店街の活性化を目指す。

新たな施設は以前、駐車場があった商店街の敷地内に建設する。建物は5階建てで、1階にイートインスペースやキッチンスタジオなどが入るほか、八百屋などの店舗も出店する。

キッチンスタジオでは魚のさばき方や盛りつけ方の教室を開くなどして、観光客や地元客などをひき付ける。地元の住民らもスタジオでイベントなどを開けるようにする。

2～5階と屋上は駐車場で北側の平面駐車場と合わせると232台を収容できる。以前の250台からは縮小するが、駐車スペースを広げ駐車しやすくした。

起工式で金沢市の山野之義市長は「（拠点の整備は）市民の地域交流や食文化の発信となる」と語り、集客に期待を寄せた。