2019年3月19日(火)

農家→外食 青果届ける 農業総研が販売サイト開設
最短翌日で手元に まず首都圏向け 関西にも拡大めざす

2018/10/20 6:00
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日本経済新聞 電子版
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全国の農家から農産物を集めてスーパー内で直売するシステムを運営する農業総合研究所(和歌山市)は新たに外食企業向けサービスを始めた。専用サイトを通じ、登録農家から好みの野菜や果物を購入できる仕組みだ。スーパー向け流通システムを活用し全国の青果を外食店に最短1日で届ける。まず東京や神奈川など首都圏向けで開始、将来は関西にも広げる。

会員となった外食企業が農産物を購入できるサイト「彩直」を立ち上げた。…

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