2018年12月10日(月)

アイビック食品、業務用総菜に参入 札幌に新工場

北海道・東北
2018/10/13 1:00
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日本経済新聞 電子版
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だし・たれ・スープ製造のアイビック食品(札幌市)は総菜事業に本格参入する。食品加工会社と業務提携し、飲食店やホテル向けの業務用総菜を生産するため、札幌市内に総菜工場を新設する。慢性的な人手不足に陥っている飲食業界で高まっている店内調理の簡素化需要を取り込み、新たな収益の柱に育成する。

食品加工会社の総菜開発(札幌市)と8月末に業務提携した。9月にはアイビック食品本社の近くの土地(1400平方メー…

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