レシピ検索から見る災害時の食 「ホケミ」急浮上

(1/2ページ)
2018/9/23 13:49
情報元
日本経済新聞 電子版
保存
共有
その他

北海道胆振東部地震からもうすぐ3週間。今年は西日本で豪雨被害も発生し、自然災害への備えについて考えさせられる出来事が多かった。特に食料について考えるとき、これまでの災害で現地の人々がどのように「食事」の問題を乗り越えたのかを知るのは今後の備えの参考になる。今回は料理レシピの検索データを手がかりに、被災地の食を考えてみたい。

■停電でキーワードに変化

月間5500万人の利用者がいる国内最大のレシピサ…

[有料会員限定] この記事は会員限定です。電子版に登録すると続きをお読みいただけます。

電子版トップ



[PR]