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吉野家HD、家族・女性を集める「黒い新型店」

証券部 亀井亜莉紗

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「この辺りは子どもを連れてゆっくりできる場所が少ないからありがたいんだよね」。9月中旬の夕方、東京都渋谷区の牛丼店、吉野家恵比寿駅前店。30代の男性はベビーカーを押して入るとテーブル席に座った。カフェのような内装で、外観は黒。おなじみのオレンジの看板はない。吉野家ホールディングスが家族連れや女性、若者に客層を広げようと、試験的に運営する店だ。

吉野家HDは2018年3~5月期の連結最終損益が3億8800万円の赤字(前年...

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