2018年11月21日(水)

アサヒ飲料、カルピス×味噌ドリンク味わって

サービス・食品
東京
2018/9/13 16:41
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アサヒ飲料は13日、東京・日本橋で自社の乳性飲料「カルピス」と地域の発酵食品を組み合わせた飲料を味わえるイベントを始めた。愛知県三河地域で造られる八丁味噌などを使った3種類の飲料を販売する。発酵食品同士を組み合わせてできた新たな味を楽しんでもらうことで発酵食品の魅力を伝える。

アサヒ飲料は、カルピスと地域の発酵食品を組み合わせた飲料を味わえるイベントを17日まで東京・日本橋で開く

販売する3種類の飲料は八丁味噌のほか、沖縄のもろみ酢、滋賀のふなずしを作る際にフナの身と一緒につけ込んで作る「飯(いい)」と呼ばれる発酵食品をそれぞれ使ってつくった。例えば八丁味噌の飲料はカルピスの甘酸っぱさに八丁味噌のコクが加わり、まろやかな味となる。価格はいずれも500円。

イベントは17日までの期間限定。飲料は、日本橋に設置したキッチンカーで販売する。イベント終了後も都内のカフェなどで飲料は続けて販売していくという。

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