2018年11月17日(土)

北海道産野菜、軒並み高く 地震・台風の影響続く

北海道地震
小売り・外食
2018/9/12 19:50
情報元
日本経済新聞 電子版
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その他

北海道を相次いで襲った台風や地震で生鮮食品が流通しにくくなっている。電力は復旧したものの、断水や物流の混乱が続く。地震前からの気温低下もあり、生育が遅れ気味だったニンジンなどの卸値が上昇している。酪農家は水が確保しきれず、生乳の廃棄や乳牛の体調悪化が起きた。食材の品薄や高値が続く可能性がある。

13日で北海道地震の発生から1週間となる。北海道が主力産地の野菜は軒並み値上がりしている。9月上旬時点…

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