キリンビール取手工場（茨城県取手市）は製造能力が年間50万キロリットルと、同社の全国9工場の中で最大規模を誇る主要な製造拠点だ。首都圏をはじめとする大消費地にも近く、消費者ニーズに機敏に対応することが常に求められている。
東京ドーム5.5個分、約26万平方メートルの広大な敷地にある工場には、砕いた麦芽から麦汁を取り出して煮沸し、ホップを加える生産設備が置かれている。屋外には麦汁を発酵させるタンク…
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