2018年11月17日(土)

北海道、乳製品生産一部で再開 本格供給には時間も

北海道地震
サービス・食品
2018/9/8 17:35
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日本経済新聞 電子版
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北海道地震による停電で止まっていた乳製品の生産が一部で再開している。雪印メグミルクや森永乳業が乳業工場の再稼働を進める。ただ停止した施設の洗浄などで供給能力は地震前にまだ及ばない。9月は暑さの影響で都府県の生乳生産量が最も少なくなる一方、給食再開で需要も急増する。最大供給地の混乱が長期化すれば、乳製品が一時的に品薄になる可能性もある。

農水省によると8日朝の時点で北海道全体の約3割にあたる11の…

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