2018年9月25日(火)

横浜ロイヤルパークホテル、ハラル対応メニュー

サービス・食品
南関東・静岡
2018/9/7 22:00
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 横浜ロイヤルパークホテルは10月2日から、地下1階のレストラン「フローラ」でイスラム教の戒律に沿ったハラル認証に基づくメニューの提供を始める。東南アジアを中心にイスラム教徒の訪日客が増えていることに対応する。菜食主義者向けの野菜料理や、小麦アレルギーの人向けの「グルテンフリー」のメニューも用意する。

 レストランは現在、ハラル認証の取得手続き中で、月内に認定される予定だ。豚肉などを使わない料理を提供するほか、客室に届くルームサービスでもハラル対応の料理が食べられるようにする。

 地下1階のエレベーターホールの脇には、イスラム教の利用客向けに礼拝スペースを新設する。希望する宿泊者には祈りの際に使うマットなども貸し出す。

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