2018年11月22日(木)

夜もアフタヌーンティー 「ちょい飲み」や夕食代わりに

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小売り・外食
2018/8/28 6:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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高級ホテルが提供する英国の伝統的な「アフタヌーンティー」の楽しみ方が多様になってきた。19世紀に貴族の女性たちが紅茶や菓子を味わう社交の場として生まれたが、現代の日本では商談の場や「ちょい飲み」の場に様変わり。見栄えの良さで「インスタ映え」で集客を図るだけではなく、新たなホテルの利用法も提案している。

■高級ホテルがこぞって提供

暑い8月の昼下がり。ザ・ペニンシュラ東京(東京・千代田)のレストラン…

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