2019年8月22日(木)

「60歳からが本番だ」 東レ卒業組の挑戦

2018/8/24 6:30
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日本経済新聞 電子版
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2018年。インドのガンジス川流域で4つの農場が立ち上がる。1農場の広さはせいぜい約2000平方メートル。日本の10倍近くの国土を持つインド。さして大きいわけではない。

注目の理由は土壌だ。といってもトマトの根の下にあるのは水と養分を蓄えたハイドロゲルのフィルム。それだけでトマトを育てる。しかも通常の約2倍もの糖度を持つトマトを。

この不思議なフィルム農法、考えついたのは森有一(76)。現在、神…

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