2018年9月22日(土)

人気ラーメン店がスマホで注文・決済 人手不足を解決

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BP速報
2018/7/30 23:00
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日経クロステック

 モバイル決済システムの開発・提供を手掛けるShowcase Gigは2018年7月27日、客が注文から決済までをスマートフォン(スマホ)で完結できるサービスを人気ラーメン店「らーめん食堂 あの小宮」(東京・品川)に導入した。客は席に座った後、スマホアプリから注文して事前登録したクレジットカードで決済する。

 券売機に並んだりレジで代金を支払ったりする手間を省ける。店側は注文を受け付けたり会計する必要がなくなるメリットがある。Showcase GigはITを使った事前注文とキャッシュレスのシステムで、人手不足に悩む飲食店を支援する。

「O:der」を使った注文画面(出所:Showcase Gig)

「O:der」を使った注文画面(出所:Showcase Gig)

 スマホを使った事前注文・決済を担う同社システム「O:der」を導入した。注文と決済のほか、ポイントカード機能やクーポン配信の機能を備える。

 客は入店後にO:derを起動し、店名から「あの小宮」を選択。ECサイトで商品を購入するように、商品と数量を選んで購入する。注文データは店側の管理システムで受け付けるため、人手で食券の数量を確認するといった受付業務の手間がかからない。

 あの小宮は従来、ランチタイムなどの行列と混雑が課題だった。スマホやあらゆるモノがネットにつながるIoTを使った事前注文・決済など、飲食業界の課題をITで解決する「フードテック」を活用して店舗運営を効率化する。

(日経 xTECH/日経コンピュータ 玉置亮太)

[日経 xTECH 2018年7月27日掲載]

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