2019年2月20日(水)

松方正義が開いた原野 那須塩原の千本松牧場

コラム(地域)
2018/7/19 12:00
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日本経済新聞 電子版
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栃木県北部に広がる日本最大級の扇状地「那須野が原」。140年前まで荒野だった同地は欧米式の大規模農法により開拓され、生乳生産量全国2位の栃木県を支える大酪農地となった。千本松牧場(栃木県那須塩原市)は明治の元勲・松方正義が開いた農場を起源とする観光牧場だ。松方の足跡をたどりつつ、新鮮な牛乳を使ったスイーツなどが楽しめる。

東京ドーム178個分という広大な土地で、乳牛約500頭を飼育。1日に約8ト…

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