2019年9月16日(月)

フジオフード、ラーメン「サバ6」買収 大阪でも競争激化

2018/7/10 9:29
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日本経済新聞 電子版
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定食店「まいどおおきに食堂」を運営するフジオフードシステムは関西の人気ラーメンチェーン「サバ6(ろく)製麺所」を買収する。大阪は食の都ながらこれまでラーメン専門店が少なく、需要が見込めると判断した。大阪のラーメン市場は足元では他地域の競合店も進出している。フジオフードの参入によって今後、大阪でも競争が激化しそうだ。

「サバ6製麺所」名で新会社を設立した上で、株式の90%を取得する。現在の運営会社…

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