2018年7月23日(月)

「無断キャンセル」どう対応 飲食業界がルール作り

法務インサイド
コラム(ビジネス)
法務・ガバナンス
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2018/7/11 6:30
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日本経済新聞 電子版
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 予約を入れながら当日来店せず、連絡もない――。こうした「無断キャンセル」に頭を悩ませる飲食店は多い。店側の経済的損失は国内全体で年2000億円に上るとの試算もある。無断キャンセルは損害賠償の対象になるとの指摘は多いものの、実際にはキャンセル料を請求しにくいケースもある。飲食業界は独自に対応ルール作りに動き出したが、妥当なキャンセル料を示す裁判例も限られ、論点は多そうだ。

■予約の1%弱が無断で

 「…

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