2018年11月18日(日)

介護施設への給食、調理当日に ダイヤス食品が新事業

2018/7/6 6:00
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日本経済新聞 電子版
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弁当製造のダイヤス食品(山口県宇部市)は、介護給食事業に参入する。地元密着の利点を生かし調理した食品を冷蔵で当日配送する。主力の事業所向け弁当が工場の従業員減少などで頭打ちとなるなか、冷凍ではないおいしさを訴え介護向け給食を新たな事業の柱とする。山口県から北九州エリアにかけ年内に1000食、3年後には2500食の配送を目指す。

社内に「ゆとりキッチン」事業を立ち上げ、本社工場を中心に製造する。栄…

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