2019年5月25日(土)

俺のワイルド珈琲道(日経MJ)

コラム(ビジネス)
2018/7/8 6:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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世は「大珈琲時代」。米西海岸でおなじみの手軽なプライベートコーヒーや、「インスタ映え」する都会のコーヒーショップが女性らに人気だ。一方、野外でたき火をおこし、沸騰した湯に粗びきしたコーヒー豆をそのまま注ぐ野性味あふれるコーヒーを楽しむ人たちも目立ってきた。さぁ、俺たちのワイルドなコーヒーを飲んでくれ!

休日の神奈川県鎌倉市。夏日にもかかわらず、野外でたき火をする人たちがいた。メラメラと燃えたぎる…

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