2018年10月23日(火)

高級米菓「冠-KAN-」発売、日の出屋製菓 石川県の金箔使用

2018/6/20 19:00
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米菓製造の日の出屋製菓産業(富山県南砺市)は20日、金箔を使った高級あられ「冠―KAN―」を発売した。価格は1箱1万800円。石川県の老舗金箔メーカー「箔座」(金沢市)の金箔で巻いたり、金箔を表面にふりかけたりしたのが特徴だ。県内外の同社の直営店で限定400個を販売する。

老舗メーカーの金箔で高級感を出した

あられは職人が一つ一つ手作りした。金箔で飾ったアーモンド入りや、ゴマを練り込んだ4種類のあられが入る。贈答品としての需要を開拓する。高級あられの発売でブランドの認知度も高める狙い。同社の担当者は「米菓ならではの表面の深いヒビと金箔の美しさを楽しんでほしい」と話している。

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