外食のダイニングイノベーション、道内で5年後50店に

外食業界で急成長しているダイニングイノベーション（東京・渋谷）が北海道に進出する。飲食店の運営などを手がけるタザワ（札幌市）傘下のエム・ピー（同）と組み、しゃぶしゃぶの食べ放題店を9日、札幌市のJR札幌駅前通りのビル内に開く。ダイニングイノベーションは今後5年間で、焼肉店など多業態の飲食店50店を道内で展開することを目指す。

9日に開店する「しゃぶしゃぶ　れたす」は主に女性を対象とした新業態で、...