2018年11月17日(土)

東京五輪で解禁 「この野菜、どこの食材?」  編集委員 吉田忠則

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コラム(経済・政治)
2018/6/7 12:25
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日本経済新聞 電子版
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東京五輪で食材を世界に宣伝しよう――。そう意気込む産地の努力に、冷や水を浴びせかねない事態がひっそりと回避されていた。農林水産省はこのほど、選手村など五輪の施設で提供する食材の産地情報の表示をできるようにすることを、2020年東京五輪・パラリンピック大会組織委員会との間で確認した。この点があいまいなままでは、日本の農産物が「顔の見えない食材」になる恐れもあった。

食材の産地を示すのは当然のことと…

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