2018年11月15日(木)

第三のビール、初の「9%」(新製品・解剖)
サッポロビール「レベル9贅沢ストロング」

コラム(ビジネス)
2018/6/1 6:30
情報元
日本経済新聞 電子版
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アルコール度数が高い第三のビールだ。一般的な第三のビールが5%程度なのに対し、9%と2倍近い。同社によると、第三のビールでは史上初の9%の商品だという。

30~40代の男性中心に、比較的安い商品で手軽に酔えるコストパフォーマンスの良さを重視する傾向が強まっているとみて開発した。製造工程に工夫し、何度も醸造試験を繰り返すことで難しいとされていた9%を実現した。アルコール度数を高めすぎると飲みにくさ…

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